YORIMICHI BAZAR

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品種はコシヒカリになります。

2024年も《周防大島の新米》できました。

「おいしさ」と「田畑の維持」と「自給率アップ」、これらを軸にした栽培方法にこだわるOrganic Farm 村善の村上さん。田植えから精米まですべてを担当されています。周防大島で豊かな水が流れる「屋代」地区で育てられた新米、ぜひご賞味ください。

評価【特A】の品種を選んで作付しています.

【コシヒカリ】
全国的に知られた名品種。もっちりした定番のお米です。

■2キロ
白米1500円(税込)　
玄米1300円(税込)

■３キロ
白米2000円(税込)　
玄米1800円(税込)



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☆初めての方へ☆ -生産者のご紹介-

このお米の生産者は「Organic Farm 村善」を営む村上善紀さん。もともとは広島で無施肥・無農薬で野菜を栽培する農業法人、その現場責任者を数年担当されていました。

周防大島に移住して独立。野菜農家から転向し、「米」と「麦」を平成　年から栽培し、今では約10町の広さへと拡大しました。
テーマは「食糧生産を維持する」「地域農業を守りたい」という思い。

栽培するからにはやはり「主食」を、そしていちばん田畑を広く維持管理できる作物が米や麦。これらを判断しての転向でした。
おいしさの追求と、できるだけ環境に負荷のない栽培を。子どもたちの未来を常に考えながら、気持ちを込めて担っています。

栽培方法は、昨年同様、殺虫剤、殺菌剤の使用なし／田植え後、初期除草剤（稲にかからないタイプのもの）1回のみ使用。
また、育苗、田植え、稲刈り、乾燥、もみ摺り、選別、出荷までの行程を、全て一人で作業しています。

生産に集中したいという思いから、こちらで代わってお届けを担当いたします。
みなさまの日々の食卓を、より楽しんでいただけますように。

【Organic Farm 村善】村上善紀プロフィール
昭和54年4月25日生まれ、広島県広島市安佐南区出身。現在、周防大島町屋代にて妻と子どもの家族5人で暮らす。広島・安芸太田町にて無施肥・無農薬の農業法人の立ち上げの誘いを受け、その後会社を設立。平成25年に長男が誕生し、農業に対する考え方を見直していくことに。平成28年に周防大島に移住し独立。

【村上さんQ＆A】
Q.どうして農業を？
広島県安芸太田町で、「農業法人を立ち上げるのでやらないか？」という誘いをうけ、ビジネスとして魅力を感じて会社を設立、圃場つくりを開始しました。

Q.どうして農業に対する考えが変わったのですか？
A.はじめはビジネスとして農業に魅力を感じていました。長男が誕生し、販売先を模索する中で「食の現状」に危うさを感じはじめました。このことが、農業に対する考えを見直すきっかけとなりました。

Q.なぜ会社を辞めて独立を？
農業に対する考え方、姿勢を見直していくと、「これからどうやって生きていくか」にたどり着きました。「どうやってお金を稼ぐか」にとらわれ続けていた、これまでの人生にはなかった考え方でした。会社に勤めるのではなく、すべて「自分ごと」とすることで何かがわかる気がしたので、独立しました。

Q.なぜ周防大島へ？
直感で、「温暖で住んだら楽しそう」と思ったからです。豊かな自然林と海があり、離島でもなく人の出入りが多いのも魅力でした。

Q.好きなことは？
A.人に喜んでもらえることが好きです。

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※お米は、保存状態が適切でない場合や、長期保存する事により、米を食べる虫などが発生する事があります。直射日光は避けてください。湿気が多い所に保存すると、カビや細菌の発生原因となります。お米に虫が付きやすくなる《梅雨時期から》は、袋のままの保存は避け、必ず密閉できる保存容器にお入れ頂き、湿気がこもらない風通しの良い冷暗所、または冷蔵庫の野菜室などに保存してください。