1本1本獲ってます!<周防大島産>天然活マテ貝 500g

※マテ貝が獲れる日(大潮付近)が10/9-15、10/24-30あたりになるためこの期間のお届けになります。天候に左右されるためお届け日を変更していただく場合もございます。ご了承くださいませ。

※マテ貝は天候に左右される為、お届け日のご希望を第3希望まで備考欄にご記入ください。

※※※お届け日時の指定はお願いしておりますが、前述した通り、大潮で天候も良い時にしか獲れないため、ご指定の日時にお届けできない場合がございます。その際は事前連絡の上、お届け日時の変更をお願いする場合がございます※※※

※こちらの商品は漁師さん直送の為、他の商品を同梱出来ません。ご了承くださいませ。

周防大島の豊かな海で育まれた、素潜り漁で丁寧に手作業で水揚げし、漁師直送でお届け致します。

瀬戸内海に浮かぶ周防大島で獲れた天然マテ貝です。浜辺で1本1本丁寧に獲った天然物です。
大潮の時に干潟を歩き回り、マテ貝がいそうな穴を探して塩をふると・・・にょき!にょきっと顔?を出した所を素早くキャッチ!つかんだ後も、獲られたくないマテ貝は身を膨らませて抵抗。対して、殻を割らず身を切らずの微妙な力加減で対抗!1本獲るのに結構時間かかってます(汗)・・・その為、あまり市場に出回ることはないレアキャラです。
尚、マテ貝も水揚げ後、殺菌濾過水槽に入れ、砂抜きをしておりますので、すぐに調理して頂けます。
そのまま焼いても良し、塩茹でも良し!バター炒めも良し!
お勧めは酒蒸し!天然だからこそ味わえる濃厚な出汁をご堪能下さい。

内容量:500g(30本程度)


【保存方法】鮮度の良い状態で食べて頂きたいので、到着日翌日までにはお召し上がりください。調理が到着日翌日より後になる場合は、マテ貝が入っている袋内の海水は捨てて、マテ貝のみ(殻のまま)、生のまま冷凍保存も可能です。



【生ものの為、お届け日時の指定をお願い致します】
注文日(ご入金が確定してから)から(大潮付近)が10/9-15,10/24-30,11/7-13,11/22-28の中から第3希望までを備考欄にご記入ください。冷蔵便でお送りします。
※マテ貝は天候に左右される為、お届け日のご希望を第3希望まで備考欄にご記入ください。

こちらの商品はクール(冷蔵便)となっております。送料+220円かかります。後ほど送料を変更して「受付完了メール」をお送りいたします。
漁師さん直送になりますので他の商品の同梱は出来ません。ご了承くださいませ。
※違う種類の商品をご購入の場合それぞれ送料がかかります。量によっては一緒の箱で送ることができます。ご相談ください。

大潮時期(10/9-15,10/24-30,11/7-13,11/22-28)
この期間のお届け予定となっております。

着日ご希望の方はご参考にしてください。
到着時間

山口県内・中国地方→翌日の午前〜21時

関西・北陸・中部→翌日午前〜21時

関東・信越・東北→翌々日の午前〜21時

※沖縄・北海道は到着日数の関係で申し訳ございませんがお送りすることが出来ません。

- 周防大島素潜漁師グループ ストック -
瀬戸内海に浮かぶ周囲約40キロの周防大島は、穏やかで温暖な美しい海に囲まれており、天然の魚貝(特に貝類)が豊かに生息しております。素潜り漁はあくまでも「天然」にこだわり続け、
「良質・安価・不安定供給」を行ってまいります。
取扱商品が、大自然の海産物でございますので、天然にこだわる限り三拍子
「良質・安価・安定供給」とはまいりませんが、不完全であるからこそ手を抜かず、
いつまでもお客様の満足を追求する姿勢を継続してまいります。
周防大島素潜漁師グループ ストック 代表 平林 照夫
















〖周防大島の海の幸〗 下処理・料理の動画をまとめました!
https://www.yorimichibazar.com/post/stocku
販売価格
2,160円(税160円)
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