YORIMICHI BAZAR

周防大島の豊かな海で育まれた、素潜り漁で丁寧に手作業で水揚げし、鮮度抜群の活きた状態でお届け致します。

瀬戸内海に浮かぶ周防大島で素潜漁師が獲った新鮮なさざえです。
穏やかな海流で、さざえが潮の流れに流されないよう踏ん張る必要がないため、角が無く見た目もツルツルしている事から「べっぴんさざえ」と呼ばれています。

殻の厚みも非常に薄いので身がぎっしり！また、水揚げ後、陸上の水槽設備で砂を抜いてから発送しておりますので、すぐに調理して頂けます。一番簡単なのはつぼ焼き！ガスコンロ又はカセットコンロにさざえを（ふた部分を上にして）のせて焼くだけ。さざえが沸騰して汁がぶくぶくしてきたら出来上がり！醤油や酒等の調味料無しで美味しいですよ♪その他、刺身、炊き込みご飯、天ぷらなどなど、周防大島のべっぴんさざえを是非ご堪能ください。

2kg（13〜18個／1個あたりのサイズによって個数は異なります）

獲ったばかりのサザエは砂を含んでおります。
この為、陸上の生簀でしばらく活かすことで砂を吐かせ、到着後すぐに、出来る限りおいしくご利用いただけるようにしております。
また、陸上の生簀で活かしておくことで時化などにより出漁できない場合でも出来る限り安定的に供給できるようにしております。

【保存方法】鮮度の良い状態で食べて頂きたいので到着日翌日までにはお召し上がりください。
調理が到着日翌日より後になる場合は、さざえを殻のまま茹でて冷凍保存も可能です。


【生ものの為、お届け日時の指定をお願い致します】
注文日（ご入金が確定してから）から7日以降を設定し、備考欄にご記入ください。冷蔵便での発送となります。


※※※お届け日時の指定はお願いしておりますが、前述した通り、大潮で天候も良い時にしか獲れないため、ご指定の日時にお届けできない場合がございます。その際は事前連絡の上、お届け日時の変更をお願いする場合がございます※※※

こちらの商品はクール（冷蔵便）となっております。送料＋220円かかります。後ほど送料を変更して「受付完了メール」をお送りいたします。
漁師さん直送になりますので他の商品の同梱は出来ません。ご了承くださいませ。
※こちらの商品は漁師さん直送の為、他の商品を同梱出来ません。ご了承くださいませ。


-　周防大島素潜漁師グループ ストック　-
瀬戸内海に浮かぶ周囲約４０キロの周防大島は、穏やかで温暖な美しい海に囲まれており、天然の魚貝（特に貝類）が豊かに生息しております。素潜り漁はあくまでも「天然」にこだわり続け、
「良質・安価・不安定供給」を行ってまいります。
取扱商品が、大自然の海産物でございますので、天然にこだわる限り三拍子
「良質・安価・安定供給」とはまいりませんが、不完全であるからこそ手を抜かず、
いつまでもお客様の満足を追求する姿勢を継続してまいります。
周防大島素潜漁師グループ ストック 代表 平林 照夫













漁師さん直送になりますのでストックさん以外の商品の同梱は出来ません。ご了承くださいませ。
※違う種類の商品をご購入の場合それぞれ送料がかかる場合がございます。
1箱で遅れる場合はお知らせいたします。箱のサイズで送料が変わりますのでご了承ください。

着日ご希望の方はご参考にしてください。
到着時間

山口県内・中国地方→翌日の午前〜21時

関西・北陸・中部→翌日午前〜21時

関東・信越・東北　翌々日

沖縄・北海道は到着日数の関係で申し訳ございませんがお送りすることが出来ません。

- 送料 -　チルド込み
他のストックの商品と同梱になりますと箱のサイズで送料が変わりますのでご了承ください。

東北　1651円
関東　1409円
信越　1409円
北陸　1288円
東海中部　1288円
関西　1167円
中国　1167円
四国　1288円
九州　1167円



サザエの刺身　https://youtu.be/tbk5GKD64OI


サザエのつぼ焼き　https://youtu.be/PTW5g5rtRZ4

撮影協力　せとうちつなぐキッチン


料理動画まとめてます！
https://www.yorimichibazar.com/post/stock