YORIMICHI BAZAR

お肉入りのカレーに最適なスパイスを組み合わせました。本格的なネパールカレーが簡単に作れるスパイスセット。

現地の女性が吟味してスパイスを選び、自信をもってお届けするネパールカレーです。愛され続けてロングセラー。


フレッシュで香り高いスパイスは、自然にそった農法で栽培されています。
顔の見える生産者から届く安全、安心のフェアトレードです。


フレッシュな香りで食欲を刺激し、私たちの体調も整えてくれるスパイス。作っている人の顔が見えて安全、安心なカレー用スパイスのセットです。お肉の素材の味を引き出すのに最適なスパイスを組み合わせました。お手軽に本場の味をお楽しみください。


5種類のスパイスをミックスした「カレースパイス」2袋、「クミン」2袋、「チリ」1袋のセットです。
4皿分を2回作れます。
お肉入りのカレーに最適なスパイスを組み合わせました。
「チリ」はピリッと刺激的な辛さなので、味を見ながら調整してください。
就業の場を増やし生活改善と自立を促進するネパールの女性グループがつくっています。
レシピ付。

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作り方：定番チキンカレー
お肉たっぷりがネパール風。お肉の一部を野菜にかえることもできますが、野菜から水分が出るので水の量を調整してください。


【材料（4人分）】
鶏もも肉700g・たまねぎ2個・トマト1個・油大さじ4・塩大さじ1・はちみつ小さじ1・ネパールカレー（お肉用）


1.鶏肉を大きめに切り分け、カレースパイス、クミン、チリ、塩と油大さじ2をもみこむ。
2.フライパンに油大さじ2を入れ、みじん切りのたまねぎをキツネ色になるまでよく炒める。
3.皮ごと角切りにしたトマトを加え、ペースト状になるまで炒める。
4.鶏肉を加えてよくなじませ、水を100ml加え、ふたをして焦げつかないよう時々混ぜながら10分ほど煮る。
5.はちみつ小さじ1を加えてなじませる。


原材料名 コリアンダー・ガラムマサラ・クミン・ガーリック・ジ ンジャー・ターメリック（ネパール産）、チリ（ネパール・沖縄産）
内容量 45g（4皿分×2回：カレースパイス2袋、クミン2袋、 チリ1袋）
賞味期限 （製造日より）547日
生産国 ネパール