【書籍】 日々によりそうはじめての酵素シロップ /杉本雅代

くらしに自然の酵素をたっぷりと

我が家で酵素シロップ作りの参考にしている書籍です。
はじめての方でもわかりやすい内容になっています。

梅仕事のおともにいかかですか?
眺めているだけでも楽しい本です。


【内容】(「BOOK」データベースより)
発酵食やグリースムージーのブームとともに注目が集まる酵素を自分で簡単に作ることができる、酵素シロップのレシピ本です。 白砂糖と季節の果物、木の実などの生きている食べ物でできる酵素シロップは、とても手軽でおいしい! ただシロップにするだけでなく、酵素をたっぷり生み出した材料たちはいろんな使い方ができます。非加熱のジャムにしたり、乾かしてフルーツチップにしたり、お風呂に入れて楽しんだり、化粧水にすることもできます。 そんな、酵素シロップの作り方と作った後も楽しめる、作り方を1冊にまとめました。酵素シロップの作り方は丁寧にわかりやすく、そして作った後に楽しむ方法をご紹介します。

【目次】
1 自然の力をたっぷりと毎日のお守り酵素シロップ(お肌の調子が気になるときに飲む酵素/疲れ気味のときに飲む酵素 ほか)/2 あれこれ合わせておいしく 酵素シロップの飲み方(シロップ×ワイン/シロップ×ソーダ ほか)/3 いつものレシピにひとさし 酵素シロップをお料理に(ジャガイモペーストとチーズペースト/トマトと季節野菜のマリネ ほか)/4 心を満たすひとくふう 酵素のある生活(いつものお手入れにもう一つ 酵素の手作り化粧水/残りかすを上手に使って 酵素風呂を楽しむ ほか)

単行本: 96ページ
出版社: ブルーロータスパブリッシング(2013/7/12)

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
杉本雅代
グラフィックデザイナー。書籍やweb、プロダクトデザインを手がけるかたわら、子供にも安心でおいしい手作り酵素シロップのよさを広める。デザイナーならではの色彩感覚と、豊富な知識から選んだ食材で作る美しい酵素シロップは、全国各地で開催しているワークショップでも人気
販売価格
1,404円(税104円)
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