自然栽培VOL.15 あなたも地球も「菌」でできているよね。

「奇跡のリンゴ」で知られる農家、“木村秋則"監修の農業・健康をテーマにした季刊誌
寄り道バザール/周防大島中村農園/元・銀杏BOYZの中村明珍(チン中村)文・イラスト寄稿のコラム「ビビビ・ビューティフル・ファイブレーション」が今号よりスタートしました!

「奇跡のリンゴ」で知られる農家、“木村秋則”監修
自然、食、健康、農業がリンクした最新情報をわかりやすく伝える季刊BOOK。

知れば知るほど、ワクワクが止まらない。
今号は「微生物(菌)」を大特集!

●特集
・善も悪もない「微生物」の世界。
・微生物に守られて生きる「人」と「土」
・見えないもの。だからこそ感じたい 菌の舞い降りる蔵
・畜産から考える うんちと土のはなし
・菌・土・ガン

●自然栽培・健康情報
・暑い夏は甘酒と薬膳茶で乗り切ろう!
・大豆で豆腐をつくる
・この庭と自然栽培で世界を魅了する
・農家だからこそ実現した お腹も心も満たされる店

●連載
・【新連載】みっちゃんのイイモノひろめ隊
・自分で治すという考え方(自己治癒力快復道場)
・おいしい!を探して 一粒一粒が愛おしすぎる 金ごま
・元パンクバンドのギタリストがなぜが自然栽培の日々
・【新連載】食材の個性を見抜く極意、教えます。
・栽培を科学する 植物と共生する微生物のすがた(前編)
・岸田真理子の「月舟」

出版社からのコメント
自然を大切にする農業と食、健康には密接な関係があります。
今号の特集は「微生物(菌)」。人間や動植物、土、地球、すべては
菌によって守られ、生かされています。菌との共生をさまざまな視点から紹介します。
販売価格
1,404円(税104円)
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